臨近歲末，福鼎白茶各企業(yè)漲聲一片，有人高興有人愁。
常常有人將茶葉價(jià)格的走向作為判斷市場(chǎng)行情的依據(jù)，即茶葉價(jià)格上漲就表示茶葉行情大好，反之則說(shuō)明行情走低。
事實(shí)上，茶葉價(jià)格的高低只能決定市場(chǎng)交易的情況，并不能說(shuō)明茶葉行情的好壞。
那么是什么在決定茶葉價(jià)格的呢？
為何這些年福鼎白茶價(jià)格一直在漲？
白茶價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)又是哪些？
白茶未來(lái)會(huì)怎么樣？
我們來(lái)看看。
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（一）什么在決定茶葉價(jià)格？
價(jià)值決定價(jià)格。同樣的，茶葉價(jià)格也是由茶葉價(jià)值決定的，為什么很多名優(yōu)茶，名山名寨茶它的價(jià)格非常高，除了它稀少稀有之外，很大程度上還是它的本質(zhì)好——茶葉品質(zhì)，品質(zhì)高的茶葉價(jià)值一般不會(huì)太低，那么茶葉價(jià)格自然也就高。
為何這些年福鼎白茶價(jià)格一直在漲？
首先，物以稀為貴，茶葉越來(lái)越貴與茶資源有限是密切相關(guān)的。茶葉稀少品質(zhì)獨(dú)特并且又好，那么必然成為搶手貨，價(jià)格也會(huì)水漲船高。福鼎白茶具備這樣的特質(zhì)。
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其次，對(duì)茶葉本身的口感滋味確實(shí)要求越來(lái)越高，所以好的茶葉價(jià)格也就越來(lái)越貴。福鼎白茶淡而不雅，隨著儲(chǔ)存年份的增長(zhǎng)，變化無(wú)窮。
再則，茶葉價(jià)格上漲與市場(chǎng)的是分不開(kāi)的。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在變動(dòng)，貨幣流通在加快，物價(jià)在上漲，所以茶葉價(jià)格也會(huì)隨之而漲。福鼎白茶稱(chēng)為“可以喝的古董”，素有“一年茶、三年藥‘七年寶”的美譽(yù)。
（二）決定茶葉價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？
品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
茶葉品質(zhì)越好，茶的價(jià)格就越高；反之亦然。而決定茶葉品質(zhì)的因素，主要有以下5點(diǎn)：
原產(chǎn)地——福鼎是中國(guó)白茶原產(chǎn)地、發(fā)源地、中國(guó)白茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，區(qū)域唯一性；
品種特異——華茶一號(hào)福鼎大白茶、華茶二號(hào)福鼎大毫茶位列國(guó)茶前兩位，排他性?xún)?yōu)勢(shì)明顯；
采摘時(shí)節(jié)——春茶為準(zhǔn)；
采摘嫩度——嫩芽為主，有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉，選擇空間較多；
制茶工藝——傳統(tǒng)工藝，不炒不揉，自然萎凋，最大程度保留了茶葉天然營(yíng)養(yǎng)成分，利于后期陳化與轉(zhuǎn)化。
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品牌標(biāo)準(zhǔn)
眾所周知，品牌具有溢價(jià)作用。
品牌不僅能使產(chǎn)品賣(mài)更高的價(jià)格，同時(shí)還可以避免單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，保持產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定性。
強(qiáng)有力的品牌會(huì)造就強(qiáng)有力的茶葉價(jià)格，即便是隨著市場(chǎng)波動(dòng)，但是茶葉價(jià)值短時(shí)間內(nèi)是不變的。
福鼎白茶這個(gè)品牌響當(dāng)當(dāng)，是政府力推的公共品牌，就不展開(kāi)分析了。
市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)
市場(chǎng)往往是衡量品質(zhì)、品牌、價(jià)格的有力標(biāo)尺，是檢驗(yàn)產(chǎn)品最有力地方。
茶葉產(chǎn)品好不好，定價(jià)合不合理，受眾怎么樣，口碑如何，這些都是由市場(chǎng)完成的，一款好茶在成本的基礎(chǔ)上，茶葉價(jià)格的合理性，基本就能決定這款茶的銷(xiāo)量。
當(dāng)然，隨著收藏市場(chǎng)的興起，白茶作為目前茶行業(yè)最強(qiáng)勁的增長(zhǎng)點(diǎn)，本身帶有明顯的金融屬性，自然是資本市場(chǎng)長(zhǎng)期看好的領(lǐng)域，也從一定程度上加快了福鼎白茶價(jià)格的上漲空間。
綜上所述，決定茶葉價(jià)格的一定是茶葉品質(zhì)，茶葉價(jià)值。這些年福鼎白茶價(jià)格上漲的因素，除了福鼎白茶自身發(fā)展之外，有社會(huì)因素，也就經(jīng)濟(jì)因素；既有歷史現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)，也是品類(lèi)特征使然，更離不開(kāi)資本推動(dòng)，總之是各方面決定的！
受到福鼎白茶利好的帶動(dòng)，除了政和白茶這個(gè)傳統(tǒng)品牌外，福建省境內(nèi)的福安、松溪、建陽(yáng)、霞浦、柘榮等地也開(kāi)始生產(chǎn)白茶，加入云南、貴州、湖南、四川等外省白茶的加入，摻假、做舊等行為也花樣百出，白茶市場(chǎng)可謂進(jìn)入了“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”，但福鼎白茶一枝獨(dú)秀的光景依然長(zhǎng)期存在，行業(yè)地位依然堅(jiān)挺。
《白茶時(shí)間》是對(duì)中國(guó)白茶（福鼎白茶）科學(xué)與文化知識(shí)的系統(tǒng)梳理，引用了許多專(zhuān)家的白茶論述，文字中沒(méi)有華麗的辭藻，沒(méi)有夸張的修飾，純屬“干貨”，是學(xué)習(xí)白茶知識(shí)、了解白茶內(nèi)涵、讀懂福鼎白茶的指南。
